Boerderijwinkel “met zorg grootgebracht, met trots verkocht”
EERLIJKE PRODUCTEN VAN EIGEN ERF
- Rundvlees;Black en Red Angus
- Lamsvlees Kerry Hill schapen
- Varkensvlees;Bonte Bentheimer
- Vers gemalen tarwe & speltmeel van eigen oogst
- Seizoensproducten uit eigen tuin & boomgaard
- Dhaliatuin
- Haken, made by Yvonne
- Producten te koop voor sponsoring para-paard
openingstijden:
dinsdag van 16.00 – 17.00 uur
vrijdag van 11.00 – 12.00 uur
Tevens op afspraak geopend via whatsapp of telefonisch
06-10339483
locatie: Hoeve Klaphek mezenbergerweg 7 Doornspijk
Ambachtelijk & Puur
Lokaal te koop heerlijk 100% gras gevoerd Angus vlees van onze boerderij. Onze Angus koeien grazen uitsluitend op kruidenrijk grasland waardoor gras gevoerd kwaliteitsvlees wordt gewaarborgd. De Angus koeien lopen minimaal 7 tot 8 maanden dag en nacht buiten in kruidenrijk grasland. In de wintermaanden verblijven ze op stro in een ruime open stal.
Naast het assortiment aan Angus Vlees verkopen wij in onze boerderijwinkel lamsvlees van het Kerry Hill schaap. Dit zeldzame schapenras oorspronkelijk uit het plaatsje Kerry in Wales staat bekend om zijn bijzondere vleeskwaliteit dat zelfs een beetje naar wild smaakt.
Wij bieden vlees aan onder de naam Hoeve Klaphek. Onze belangrijkste waarden zijn:
- Hoge kwaliteit vlees
- Volledig gras gevoerd ( kruidenrijk grasland)
- Geen gebruik van antibiotica en hormonen
- Natuurlijke geboortes
- Hoornloos ( geen pijnlijke ingrepen)
- Familie kudde ( kalf groeit op bij de moeder)
- Lokaal
Bij de ambachtelijke slager Ter Weele laten we de koe slachten, volledig klaarmaken en invriezen. We verkopen onze producten alleen diepgevroren. Vlees word opgeslagen bij een temperatuur van -18°C . Dit zorgt voor een lange houdbaarheid. Uiteraard behoudt u de goede smaak en kwaliteit.
Beschikbaarheid is afhankelijk van de voorraad.
We hebben een uitgebreid assortiment diepgevroren vlees in porties van 200 tot 1000 gr
ASSORTIMENT ANGUSVLEES
| Naam | Prijs per kilo | Aantal per verpakking | Gewicht |
| Gehakt 500 gram | 14,60 | 500 | |
| Gehakt 250 gram | 14,60 | 250 | |
| Hamburgers | 15,75 | 2 | 200 |
| Biefstuk haas | 67,90 | 1 | 150-170 |
| Diamanthaas | 36,95 | 1 | 400-700 |
| Longhaas | 25,95 | 1 | 250-500 |
| Kogelbiefstuk | 39,35 | 2 | 200-300 |
| Hollandsebiefstuk | 33,10 | 2 | 200-300 |
| Picanha | 33,25 | 1 | 800-1000 |
| Bavette | 31,40 | 1 | 800-1000 |
| Cote de boeuff | 31,80 | 1 | 800-1000 |
| Shortribs | 19,50 | 1 | 800-1000 |
| Entre cote | 31,80 | 1 | 300 |
| Rib-eye | 31,80 | 1 | 300 |
| Klapstuk | 15,45 | 1 | 300-500 |
| Braadvlees | 15,45 | 1 | 300-500 |
| Stoofvlees | 15,45 | 1 | 300-500 |
| Goulach/hacheevlees | 15,45 | 400-500 | |
| Riblappen | 17,35 | 1 | 400-500 |
| Sukadelapjes | 18,55 | 1 | 300-500 |
| Rundervinken | 19,55 | 2 | 200-220 |
| Runderwangen | 33,50 | 1 | 400 |
| Rosbief | 23,60 | 1 | 400-500 |
| Bieflappen | 18,55 | 2 | 300-500 |
| Ossenworst | 25,20 | 200 | |
| Schenkel | 11,80 | 1 | 300-500 |
| Ossenstaart | 18,55 | 400 | |
| Naegelholt | 41,70 | 100 | |
| Runderschnitzel | 26,50 | 300 | |
| lever | 12,70 | 200 | |
| Minute Steak | 26,25 | 2 | 125 |
| Sausijsjes,Rozemarijn | 15,45 | 2 | 200 |
| Runderpoulet | 17,60 | 250 | |
| Tartaar | 19,95 | 2 | 200 |
| Ossewit | 15,90 | 1 | Verpakking van 250gr |
| Carpaccio | 35,00 | 1 | 100 |
| Tong | 14,50 | ||
| Brisket | 22,00 | 1 | 1750-1950 |
ASSORTIMENT KERRY HILL VLEES
| Naam | Prijs per kilo | Aantal per verpakking | Gewicht |
| Lamsgehakt | 17,50 | 200-300 | |
| Lamskotteletten | 31,45 | 2 | 200-400 |
| Lamsnek zonder been | 25,35 | 1 | 300-400 |
| Lamslappen | 24,60 | 2 | 200-400 |
| Lamsrack | 42, 50 | 400-500 | |
| Lamsshoarma | 27,50 | 300 | |
| Lamsburger | 25,00 | 2 | 2x 100 gr |
| Lams haasje/filet | 52,50 | 1 | 200 |
| Lamsworstjes | 27,50 | 2 | 2x 100 gr |
